吃薑就能遠離病痛！所有薑療法，都在這！薑含有豐富的維生素C、鎂、磷、鋅，對降血壓、防止血栓、解毒、殺菌、發汗、健胃…皆有一定療效。活血、暖身，由內而外，體質全面獲得改善。
從國外流行到台灣的綠拿鐵，不僅能促進體內環保，還能養顏美容。使用台灣易取得食材、簡單的調理方法，改善各種肌膚問題，擁有明亮好氣色。美白、淡斑、排毒、抗老一杯搞定！過敏性疾病以及皮膚癌的效果，而維生素C則能增強細胞抗防曬的能力，預防黑斑、減少皮膚黑色素的形成，幫助皮膚美白、防止老化。
素有「青果之王」美譽的香蕉，是一年四季皆可在水果攤上看到的水果，更有「一根香蕉勝過一顆蘋果營養價值」的說法。但是你知道嗎？香蕉除了能提供給人體豐富營養和多種維生素來源外，更有許多意想不到的食用療效。
本書由國家營養師蕭千祐帶你認識這三劍客在改善眼疾和預防病變的強大功效，明瞭如何正確攝取，並延伸了解三劍客防癌、抗老、美容等更多的保健功能。除了就三大亮眼營養素功效全面分析，並有60題相關「Q&A」充實養眼知識，幫助你水汪汪的雙瞳視覺敏銳，與提早老化、失明說bye bye。