她從北魏穿越起，一路造訪唐、宋、元、明、清到當代，介紹十本飲食古籍、翻閱皇上的菜單「膳底檔」，分享吃貨們、名廚最獨到的美食檔案。
透過課程，我們能重新串起與唐代的連結，同時，也看見她是如何進行跨時代的對話，揭開不一樣的唐朝面貌。
本書提出「馬偕新觀」，主要是要從馬偕的宣教師身分來認識他，畢竟他是一位宣揚耶穌基督福音的宣教師徒，並無必要承擔過多宣教使命之外的諸多名號與重擔！
幽默更避免一些尖銳的對立，讓大事化小、小事化無。戴晨志老師在「展現幽默、散播歡笑篇」課程中，透過生動俏皮的故事、妙語如珠的語調，引領聽者體會幽默的力量、分享快樂與成功的泉源！